Für Vier

½ Rotkohl (ca. 500 g)
Salz
2 Orangen
½ Granatapfel
2 TL Ahornsirup
2 EL Zitronensaft
¼ TL Chiliflocken
½ TL gemahlener Koriander
2 EL Olivenöl
2 EL Walnussöl (ersatzweise Olivenöl)
30 Min. Zubereitung • Pro Portion ca. 175 kcal, 2 g E, 11 g F, 17 g KH